Alpkäse
- Unser Käsekeller ist wieder gefüllt mit frischem Alpkäse. Wir haben aber auch noch letztjährigen Alpkäse, welcher durch die Reife ein intensiveres Aroma entwickelt hat.
Freilandeier
- Im Hofladen gibt es von nun an Freilandeier von der eigenen Hühnerschar. Die Hühner dürfen täglich nach draussen auf die Wiese, wo sie scharren und picken können. Das Futter beziehen wir regional von der Mühle Bachmann aus Willisdorf.